2月14日，工业和信息化部聚首商务部、文化和旅游部、市集监管总局、中华寰球供销合营总社印发《茶产业提质升级带领成见（2026—2030年）》，聚首东说念主力资源社会保险部、市集监管总局印发《酿酒产业提质升级带领成见（2026—2030年）》，加速推动茶产业和酿酒产业高质地发展。

若何推动两大产业提质升级？将来发力点在那里？工业和信息化部发布了官方解读。

一、推动茶产业和酿酒产业提质升级有哪些庞杂道理？

茶产业和酿酒产业是我国传统上风产业和基础民坐蓐业，具有根植性、完好性和鼎沸生命力，在稳增长、促浮滥、育特色、保民生、扬文化等方面阐扬庞杂作用。习近平总布告高度怜爱我国茶产业和酿酒产业提质升级，在多个场地作出系列庞杂指令，为产业发展指明了标的、提供了根蒂投诚。现时阵势下，推动茶产业和酿酒产业提质升级具有庞杂道理。

一是有助于踏实工业经济开动，助力经济延续回升向好。茶产业和酿酒产业界限庞杂，带动作用强，税收孝顺大，是经济开动稳中有进的庞杂基石。茶产业和酿酒产业总界限超2万亿元，其中规上精制茶加工企业和规上酿酒企业营收超越9400亿元、利润总和超越2200亿元，有劲带动了农产物原料栽植、包装印刷、仓储物流等关联产业发展。作念好两个产业提质升级做事，对筑牢发展根基，促进经济稳中有升具有庞杂道理。

二是有助于以高质地供给提振浮滥，以优质产物扩大内需。浮滥相配是国内浮滥是拉动经济增长的主能源和踏实锚，2025年政府做事敷陈将鼎力提振浮滥、全地点扩大国内需求列为全年首要任务。茶和酒动作庞杂浮滥品，具有浮滥受众广、浮滥频次高、浮滥场景多等特质，是提振浮滥、扩大内需的新力量，相配是“新考中茶饮”“精酿啤酒”“茶酒交融”等新产物、新模式握住线路，有用激活浮滥后劲，培育了浮滥新热门。推动两个产业提质升级，对促进绿色浮滥、健康浮滥，以浮滥提振经济，以浮滥升级引颈产业升级具有庞杂道理。

三是有助于因地制宜壮地面方特色食物产业，股东区域经济发展和乡村全面振兴。地方特色食物产业是食物工业庞杂发展载体和要道增长引擎，茶和酒均源自独到的地方当然环境、农产物原料、饮食民风、风土文化等，是地方特色食物产业典型代表，亦然部分地区相配是小城镇和农村地区庞杂经济营救。举例浙江安吉深远贯彻“两山”理念，推动生态茶园、机灵加工、绿色金融协同发展，白茶全产业链产值近70亿元，培育了享誉国表里的“安吉白茶”。宁夏践行中国葡萄酒“当惊世界殊”做事，酿酒葡萄栽植面积60余万亩，年产葡萄酒1.4亿瓶，概括产值超450亿元，酒庄接待旅客300万东说念主次。因此，推动两个产业提质升级，对饱读舞各地方阐扬资源天资上风，走互异化特色化发展说念路具有庞杂道理。

四是有助于保险和改善民生，增强东说念主民寰球取得感幸福感。茶产业和酿酒产业是农业坐蓐发展和农民做事增收的庞杂推能源量，我国茶园面积超5200万亩，酿成1000多个茶产区（县、市、区），高粱栽植面积超1000万亩，酿酒葡萄栽植面积超100万亩，不仅有劲进步了毛茶、高粱、大麦、葡萄等农产物原料收购价钱，加多农民收入，还平直处理近60万东说念主做事，盘曲带动超6000万东说念主次做事。此外，茶和酒自古以来都在好意思好生存中演出庞杂脚色，“东说念主间焰火气，最抚凡东说念主心”，一茶一酒，一餐一饮，给以东说念主们最情切的慰藉和安全感，“茶空间”“茶文旅”等茂密发展得志了快节拍生存下住户“轻松感”“微外交”需求。推动两个产业提质升级，对握住增进民生福祉，得志东说念主民对好意思好生存新期待具有庞杂道理。

五是有助于传承阐扬中华优秀传统文化，股东文化自信自立，进步国度文化软实力和中汉文化影响力。中华优秀传统文化滚滚而至、博大深通，是中汉精良无比的机灵结晶，是强项历史自信、文化自信的基础。我国事世界上最早制作茶叶的国度，亦然最早掌执酿酒时间的国度之一，茶和酒早已是中华优秀传统文化庞杂载体，与国东说念主的诗词歌赋、饮食民风、生存面孔乃至价值取向息息谈论，有70余项国度级非物资文化遗产与茶和酿酒产业密切谈论。同期，茶和酒亦然传播中汉文化的“使臣”，许多国际友东说念主等于通过中国茶、中国酒耐心缔结、了解进而爱上中汉文化。因此，推动两个产业提质升级，省略为传承和阐扬中华优秀传统文化提供有形载体和丰富场景，通过产业发展和产物流畅促进文化传播，对激励文化创新创造活力具有庞杂道理。

二、现时我国茶产业和酿酒产业发展情况若何？

党的十八大以来，我国茶产业和酿酒产业发展质地延续进步，转型升级要领加速，呈现邃密发展态势。2025年6月，我部公布首批传统上风食物产区和地方特色食物产业要点培育名单，15项茶产业和酿酒产业入选，占比约四成。部分酒类品牌入选世界品牌500强榜单，精制茶、黄酒等产物亮相冬奥会、亚运会等国际舞台，展现中国文化魔力。茶产业方面，2025年我国规上精制茶加工企业生意收入超1200亿元，全产业链界限超1万亿元、年吸纳做事超6000万东说念主次，“卫星+”茶叶栽植、智能工场、新考中茶饮、茶旅交融等新业态新模式加速发展。酿酒产业方面，2025年我国规上酿酒企业已毕生意收入8200多亿元，产业数智转型、绿色发展、品牌拓荒取得长足向上。

三、营救茶产业和酿酒产业发展的主要想路是什么？

现时，产业科技创新深远演进，浮滥趋势变化要领加速，新业态新模式加速线路，对茶、酿酒等传统产业增强产物创新供给才智、文化品牌引颈才智、国际市集竞争才智建议新的更高要求。带领成见深远贯彻习近平总布告对于股东传统产业转型升级庞杂指令，并在推动茶产业、酿酒产业提质升级中细化实化，充分响应产业本人特质，以发展新质坐蓐力为干线，围绕股东新式工业化难点堵点，加大政策带领营救力度，教唆产业主动符合和引颈新一轮科技鼎新和产业变革，增强供给和浮滥需求适配性，发展绿色浮滥、健康浮滥。

四、带领成见的总体要乞降发展办法是什么？

带领成见建议了茶产业、酿酒产业提质升级的总体要乞降主要预期办法。到2028年，力图培育5个以上年生意收入超100亿元的茶产业集群，一批年生意收入超越50亿元的茶全产业链龙头企业；产业布局进一步优化，产区引颈、园区驱动作用进一步增强，培育3个以上千亿级传统上风酒产区，10个以上百亿级特色酿酒产业园区，酿成“百亿园区、千亿集群、万亿产业”发展方法。到2030年，茶全产业链界限达1.5万亿元，规上精制茶加工业生意收入冲突2000亿元，基本建成淳朴好意思好、绿色智能、国际一流的中国茶产业体系；酿酒产业界限稳中有进，产能布局、产物结构延续优化，酿成产物种类丰富、坐蓐流畅有序、区域布局合理、产业生态健康的产业体系。

五、带领成见制定了哪些要点任务，有哪些创新举措？

《茶产业提质升级带领成见（2026—2030年）》围绕进步产业科技创新水平、培育壮大筹算主体、股东特色产业集群拓荒、推动全产业链提质升级、构建茶文化价值体系、完善配套营救体系6方面建议19项要点任务，聚焦时间工艺装备进步、产物创新开发、传统上风茶产区和地方特色茶产业培育、茶产业文化载体要点发展、圭臬和服务法式体系拓荒5方面扶助了专栏。《酿酒产业提质升级带领成见（2026—2030年）》围绕增强原料供给保险才智、进步产业科技创新水平、诊治优化产业结构、滚动产业发展面孔、发展新模式新业态、加强品牌文化赋能、完善产业营救体系7方面建议21项要点任务，聚焦酿酒原料圭臬化基地发展、时间工艺装备进步、地方特色酒产区培育、圭臬法式体系拓荒4方面扶助了专栏。

六、带领成见为什么效劳加强品牌文化赋能？

品牌是市集竞争力的体现和经济发展的策略性资源，我国疆城开朗、资源天资丰富，中华五千年悠久历史助长出诸多地方特色茶产业和酿酒产业，酿成一批经典品牌，在浮滥者心中酿成较着的“产物—产区—品牌”映射相关，呈现出“百花王人放”产业发展方法。存身新发展阶段，深远挖掘传统文化价值内涵，加速构建文化价值赋能体系，系统开展产业文化载体拓荒，创新具有中国特色的茶文化、酿酒文化叙事抒发体系，开展浮滥名品培育打造，强化品牌文化宣传实践，对加强中汉文化传承传播、加速中国品牌国际化具有庞杂道理，亦然进步产业和企业竞争力、更好符合和引颈浮滥升级的庞杂举措。

七、若何更好营造茶产业和酿酒产业邃密发展环境？

带领成见建议了推动产业提质升级的保险措施，效劳营造政府教唆、市集主导、社会各界共同参与的邃密发展环境。构建部省市三级协同做事机制，强化统筹和教唆。建立行业组织、要点企业、科研院所等共同参与的创新做事机制，营救有要求的地方将发展特色茶产业、酿酒产业动作区域经济发展和乡村产业振兴有用抓手，因地制宜细化政策器用供给，优化因素设立和资源保险。更好运用现存政策渠说念作用，营救企业开展时间改良和设备更新，教唆金融机构加大对企业数字化转型营救力度。加强公论教唆，营造品牌成长邃密氛围，倡导绿色浮滥、健康浮滥理念。营救行业组织加强行业自律，开展产业开动分析、浮滥趋势征询，加强发展收效回顾和宣传推介，组织开展技巧进步、文化实践、品牌拓荒、国际合营等行为。

着手：工业和信息化部浮滥品工业司开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口