封面新闻记者 石伟

“买菜的技术奈何差异脆藕和粉藕？超市买的莲藕，为什么藕丝大略越来越少了？”11月15日，在湖北莲藕之乡洪湖市“洪湖莲藕·清甜可口”步履现场，世界100多位大家、从业者及三农主播聚焦莲藕，不少外地一又友围着大家发出“灵魂一问”。

\n\t\t\t\t\t\t\t洪湖市研发、栽植的莲藕。封面新闻记者 石伟 影相

据先容，洪湖市的莲藕栽植面积、加工产值、阛阓份额在近几年永远保捏世界当先，莲藕长年栽植面积22万亩，占全省的18%；年总产量近30万吨，占全省的17%；年加工产值25亿元，占全省的36%。

在莲藕产物中，当地配置了4大类56个品种，其中藕汤、藕带、荷叶茶、莲子产物分别占世界阛阓份额的72%、67%、53%、32%。2023年，洪湖市快递出港件1586万件，其中与洪湖莲藕产物联系的快递出港件近1350万件，洪湖莲藕的电商销售额约8亿元。

武汉市农业科学院蔬菜磋商所磋商员柯卫东暗示，洪湖市以江汉平原最大淡水湖洪湖而定名，市内大小湖泊102个。洪湖地处北纬30度，属亚热带湿润季风表象，光照饱和，雨量充沛，良善湿润，夏热冬冷，降水聚拢于春夏。优厚的表象资源条目，滋长了唯独无二的洪湖莲藕。现时，洪湖市在莲产业上已培育4个国度地舆标记产物“洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶”，洪湖市入选水生蔬菜中国特质农产物上风区，“洪湖莲藕”入选农业农村部2022年农业品牌佳构培育磋商。

\n\t\t\t\t\t\t\t主播在莲藕加工车间宣传泡藕带等产物。封面新闻记者 石伟 影相

2009年，正本大学毕业后在大城市职责的王文娟，带着丈夫回到洪湖重新当农民。她说，其时在外地买不到闾阎那么厚味的粉藕，念念把家乡的粉藕卖到世界。

刚开动，家东谈主一又友认为，这夫妻俩大学毕业，详情是在城市里混不下去了才回农村的，有些没好看。

从最初的小网店开动，到成为最早一批田头主播，再到客岁，她的公司销售额达到800万元。“昨天忙到凌晨，向外发货普及5000斤。本年销售额要普及1000万元。”

现时，王文娟的村里有近百名卖藕主播开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，“洪湖莲藕”通过他们被送到世界各地，并深受好评。洪湖莲藕也被农业农村部选为首批品牌佳构培育磋商、世界“土特产”首批推选名录；“洪湖莲子、洪湖藕带、洪湖莲藕、洪湖荷叶茶”成为国度地舆标记产物。